Barossa Valley
Jacob's Creek Double Barrel Shiraz 2018
100% Shiraz
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
La gamma Double Barrel di Jacob's Creek, come suggerisce il nome, è sottoposta a due tipi di invecchiamento in botte. Viene prima invecchiato in botti di vino tradizionali, poi in botti che hanno contenuto whiskey irlandese per oltre 20 anni. Gli enologi, infatti, hanno ben pensato che il doppio processo di affinamento avrebbe conferito ulteriore complessità e consistenza ai vini. Un rosso che combina spezie intense con note di frutti neri maturi.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Shiraz
Origine
Barossa Valley
Degustazione
Vista
Riflessi viola brillanti.
Profumo
Aromi che ricordano la mora e la vaniglia.
Bocca
Complesso, con note di prugna, mora, vaniglia e ciliegia. Finale liscio.
Temperatura di servizio
16ºC.
Abbinamento
Carne, Wagyu, T-bone steak con verdure alla griglia.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti situati nella rinomata zona di Barossa, nell'Australia meridionale.
Clima
Clima generalmente continentale, ma le valli trasversali e le ripide colline producono un'ampia gamma di mesoclimi. Le temperature variano da molto calde nelle valli a progressivamente più basse sui pendii di alta quota e a nord della valle.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese e americano; successivo invecchiamento in vecchie botti di whisky irlandese.
La cantina
Barossa Valley
Anno di fondazione
1837
Una storia lunga 167 anni, iniziata quando un immigrato bavarese, Johann Gramp, sentì così tanto la mancanza del sapore del vino della sua terra che decise di iniziare a coltivare la vite
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Annate: 2018 2017 2016
Un shiraz diferente al nuestro. Muy bueno, recomiendo probarlo.
dry, full bodied, high tannis, medium acidity, smooth and velvety,
Vorne viel Alkoholbrennen,im Abgang starke Tannin-adstringenz und dazwischen nichts.Schade, bei Syrah mit Doppelfass hatte ich mehr erwartet
Vino de lo más original, la mezcla entre la shiraz y las barricas de whisky le da una potencia y una nariz inusual. Muy curioso.
Repetiré seguramente. Me gusto mucho el toque que le da la crianza en barrica de whisky.