Descrizione

Frutto di una mutazione genetica naturale del famoso Tempranillo tinto, il Tempranillo bianco ha iniziato a diffondersi nella Rioja alla fine degli anni Ottanta. Questo vino monovarietale si distingue per la sua struttura ed equilibrio e per un'affascinante gamma di aromi floreali, agrumati e di frutta tropicale

Dettagli del prodotto

Il produttore
Germán R. Blanco
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
6.000 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo blanco
Altri formati disponibili:
Origine
Rioja

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, verdure arrosto, formaggi freschi e creme leggere.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Planas.
Descrizione
Vigneti a cordone esposto a sud, tra i 335 e i 359 metri sul livello del mare, ad Alfaro e Aldeanueva del Ebro
Età
Viti tra i 15 e i 25 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo con elevata presenza di sassi. Molto profondo.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione in vigna fatta nella prima settimana di settembre 2023.
Vinificazione
Una volta arrivato in cantina, l'uva viene diraspata ma non pigiata. Dopo una macerazione pre-fermentativa di 24 ore, la fermentazione avviene in vasche di cemento a 15 °C con rimontaggi delicati. La malolattica avviene in vasche di cemento.
Invecchiamento
Affinamento per 11 mesi in depositi di cemento e acciaio inox.
Imbottigliamento
Nel giugno 2024.