Descrizione

Tenuta Casenuove Chianti Classico è un vino toscano al 100%, fatto con tanta cura in una cantina a 20 minuti da Firenze. È un rosso fresco, equilibrato e super fruttato, perfetto con carni arrosto, salumi e formaggi di pecora

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta Casenuove
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Varietà
80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
Origine
Chianti Classico DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Aromi di lamponi, ciliegie e violette.
Bocca
Al palato colpisce per il suo equilibrio, per la freschezza dei frutti rossi e per la maturità dei tannini.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Carne arrosto, salumi e formaggi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Tenuta Casenuove
Suolo
Pietra calcarea di origine marina.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le diverse varietà di uva vengono vinificate separatamente in vasche di cemento. Le bacche macerano sulle bucce per un massimo di 30 giorni.
Invecchiamento
Affinamento da 6 a 10 mesi, principalmente in vasche di cemento.