Valvirginio Rifugio del Vescovo Chianti Riserva DOCG 2018
Descrizione
Rifugio del Vescovo è un Chianti Riserva DOCG prodotto a partire dalle migliori uve Sangiovese e Merlot coltivate nel Comune di Montespertoli e nei comuni limitrofi. Affinato in barriques di rovere francese per almeno 12-15 mesi, a cui seguono ulteriori 5 mesi in bottiglia, è un rosso che si caratterizza per un naso fragrante, fresco e speziato. Con un gusto morbido, sapido e mediamente tannico, si abbina bene a grigliate miste di carne, pollame nobile e formaggi.
Dettagli del prodotto
Una cooperativa fondata nel 1972 che ha il suo centro produttivo nella valle bagnata dal torrente Virginio a Montespertoli. [break]
La cantina sociale Valvirginio dispone di 1.500 ettari di vigneti situati delle zone di produzione del Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG e Toscana IGT.
Ad oggi, oltre 850 aziende formano parte di questa realtà che divide il suo lavoro tra cantina e frantoio sociale.
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