Champagne Régis Poissinet

Fin da quando era un ragazzino e passava le sue giornate tra i vigneti di famiglia, Régis Poissinet ha sempre amato la natura. A soli quattordici anni ha deciso di diventare viticoltore e produttore di Champagne, iniziando così la sua avventura nel mondo del vino.

Durante gli anni di formazione ha osservato le tecniche di altri maestri e ha studiato a fondo i loro principi e l'impatto che avevano sul prodotto finale. Dopo questo lungo apprendistato, è tornato alla vigna di famiglia per iniziare una trasformazione dei metodi di lavoro basata sul rispetto assoluto del terroir.

I suoi diversi appezzamenti di vigneti si trovano in zone privilegiate della Valle della Marna e appartengono alla famiglia dal 1947. Un clima più mite rispetto ad altre sottoregioni della Champagne e terreni calcareo-argillosi creano le condizioni perfette affinché il vitigno Pinot Meunier possa brillare e mostrare il suo profilo fruttato, elegante e raffinato. Per questo, negli champagne Ré;gis Poissinet questo vitigno è il protagonista, insieme allo Chardonnay e al Pinot noir.

Oggi, Champagne Régis Poissinet sta finendo di passare alla viticoltura biodinamica nei suoi sette ettari.

Régis Poissinet ha trasmesso a suo figlio Maxime la passione per la vigna e oggi lui è il suo braccio destro. Questa famiglia con il vino nel DNA garantisce lo spirito vigneron della regione più prestigiosa del mondo