Château Beychevelle

La cantina prende il nome dall'espressione "abbassare la vela", che si riferisce all'usanza dei marinai di abbassare le vele davanti all'ammiraglio e al governatore della Guienna quando passavano davanti a lui in segno di lealtà e rispetto.

Questa tenuta gode di un terroir eccezionale di 71 ettari a Saint-Julien, con il Cabernet sauvignon come vitigno principale (62%), seguito dal Merlot (31%), poi una piccola percentuale di Cabernet franc (5%) e Petit verdot (2%).

Il suo terreno, formato da ghiaia profonda su un sottosuolo argilloso, è particolarmente adatto alla produzione di un Cabernet sauvignon di alta qualità, base dei grandi vini di Bordeaux.

Il castello unisce innovazione e tradizione con una nuova cantina più ampia e di dimensioni migliori, che permette una lavorazione su misura per un savoir-faire di "alta moda"