Locos por el vino

Locos por el Vino è il progetto comune di questi tre uomini le cui strade si sono incrociate (e continuano a incrociarsi) ad Altos del Moncayo, dove il maestro australiano Chris Ringland è direttore tecnico, Miguel Sanmartín, enologo, e Sergio Chueca, che sta studiando enologia, figlio dell'enologo capo della cantina di Saragozza, José Luis Chueca enologo, e Sergio Chueca, che sta studiando enologia e figlio dell'enologo capo della cantina di Zaragoza, José Luis Chueca.

Con l'obiettivo di avvicinareil pubblico nuovo e più giovane al mondo del vino in modo più informale, nel 2014 hanno deciso di intraprendere questa avventura indipendente dalla cantina Altos del Moncayo. Per farlo, si sono messi alla ricerca di vigneti adatti allo stile di produzione che cercavano, che si distingue per un mix perfetto di tradizione e modernità, esperienza e giovinezza. 

Finora hanno tre prodotti sul mercato (Gruñón, Azacán e Zismero, quest'ultimo in versione rossa, bianca e rosata) nati dall' i giovani vigneti di Garnacha, Syrah e Macabeo, coltivati nelle zone più alte della D.O. Campo de Borja.

Tutti e tre hanno in comune il loro approccio unico e innovativo e un uso minimo o nullo del legno nella loro elaborazione. Il risultato sono vini vivaci, ricchi e distintivi che invitano a essere gustati, come non potrebbe essere altrimenti, con la stessa passione con cui sono stati concepiti