Tomatin 12 Y.O
Descrizione
Nel 2014, questo whisky ha iniziato ad essere imbottigliato con una gradazione alcolica del 43% invece che del 40% come prima. Questo Single Malt delle Highlands finisce il suo processo di maturazione in botti di Oloroso di Jerez per un periodo che può variare dai 6 ai 9 mesi. Ha ricevuto il premio Doppio Oro 2019 San Francisco WSC. 
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Distillato in piccoli alambicchi di rame scozzesi, poi lasciato invecchiare in botti di rovere che hanno contenuto bourbon e finito di invecchiare in botti che hanno contenuto vini olorosi di Jerez per circa 9 mesi. Il tempo totale di invecchiamento è di almeno 12 anni. 
Degustazione
L'origine della distilleria è informale, come dice il nome "Colina del arbusto de enebro" (Collina del cespuglio di ginepro), perché questo legno non fa fumo quando brucia ed è sempre stato uno dei preferiti dai distillatori clandestini che dovevano tenere segreta la loro attività.
Bold Fashioned
Bold Fashioned
Ecco una ricetta facile per preparare un cocktail con Tomatin 12 Y.O.:
INGREDIENTI
- 50
- ml di Tomatin 12 Y.O. 1
- zolletta di zucchero
- di
- canna 1
- scorza d'arancia 3
- ml di estratto di caffè
- Qualche goccia di bitter alle noci
- Ghiaccio a piacere
PREPARAZIONE
- Spremete una scorza d'arancia nell'alberello.
- Mettete la zolletta di zucchero e aggiungete 25 ml di whisky e il bitter.
- Rompete la zolletta e aggiungete il ghiaccio.
- Versate l'ultima dose di whisky e rimestate con l'estratto di caffè
Buen whisky a un buen precio.
Whiski de rango basico, no se le uede buscar nada fuera de su categoria, bien por su précio