Descrizione

La collezione a cui appartiene questo vino rosso nasce dall'idea della celebre famiglia Folonari di creare uno stile di Super Tuscan giovane e vivace e che, allo stesso tempo, riflettesse il carattere delle uve francesi nel terroir toscano. A tal fine, i vini di questa collezione sono affinati solo in acciaio inossidabile, affinchè possano esprimere chiaramente gli aromi primari. Questo coupage di Syrah e Merlot combina perfettamente il carattere speziato dell'uva del Rodano e il profilo elegante e fruttato della varietà Bordeaux.

Dettagli del prodotto

La cantina
Baby Super Tuscan
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
55% Syrah, 45% Merlot
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Visual
Intenso y profundo color morado con reflejos brillantes.
Profumo
Fresca, especiada y afrutada. Regala intensos aromas de fruta roja y negra y delicadas notas de canela y pimienta negra.
Bocca
Estructurada, perfumada y con unos taninos finos y suaves.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Associazione
Ideal con charcutería, embutidos, tapas y guisos de carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Las uvas pertenecen a los viñedos de la familia Folonari.
Clima
Mediterráneo.
Vinificazione
La fermentación se realiza a 28 °C en tanques de acero inoxidable.
Invecchiamento
En acero inoxidable para preservar los aromas primarios. Durante su crianza, se realizan frecuentes trasiegos.
Imbottigliamento
Permanece un mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado.