Descrizione

Con un sacco di frutta nera, rotondo, morbido e con un finale fantastico. È così che critici come James Suckling descrivono l'annata 2021 dello Château d'Aiguilhe, una delle scelte personali di Stephan von Neipperg. L'espressione fedele dell'unico terroir di Castillon-Côtes de Bordeaux

Dettagli del prodotto

La cantina
Château d’Aiguilhe
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Altri formati disponibili:
Origine
Castillon-Côtes de Bordeaux

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Dimensioni
90 ettari.
Età
Età media: 28 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
35 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette dal 28 settembre al 14 ottobre 2021.
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno per 29 giorni. Estrazione con "pigeage" pneumatico.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere (30%) sui lieviti.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This has blueberries, dark chocolate, lavender and hints of sage on the nose. Medium-bodied with firm and silky tannins and a chalky finish. Crunchy. Delicious now, but drink or hold.

Decanter:

A combination of ripe summer fruits on the nose with some smoked earth and chalky aromas. Lovely energy here, the red fruit - strawberry, raspberry and red cherry stops just short of being tart - it has this delicious crunchy almost sour flavour before settling revealing the chalky mid-palate. Tannins are fine but give soft support balancing the elements and driving the flavours from start to finish. So much joy drinking this wine with the terroir showing through and giving the textural elements which are so appealing. I like this a lot.

Falstaff:

Dark ruby core, purple reflections, broad bright rim. Dark berries, a touch of liquorice, hints of nougat, with blackberry confit. Juicy, red berry fruit on the palate, ripe tannins, freshly structured, lemon citrus, lively, salty finish, very versatile.