Descrizione

Questo vino rosso di Châteauneuf-du-Pape, prodotto principalmente con Grenache, è un modo perfetto per entrare nel magico mondo della Valle del Rodano meridionale. I suoi vigneti sono vicini a Château Rayas, uno dei miti della zona. Ha una stella nella guida Hachette.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Red
Annata
2017
Alcool
15.0% vol.
Varietà
87% Grenache, 13% Syrah
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Visual
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Confettura di frutti rossi, cacao e leggere note speziate (pepe bianco).
Bocca
Fresco, balsamico e minerale.
Temperatura di servizio
16 ºC.

Vigna e preparazione

Suolo
Sabbioso.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Le uve sono state raccolte a mano tra il 30 agosto e il 25 settembre.
Vinificazione
Diraspatura e fermentazione alcolica per 30 giorni a una temperatura di 25 ºC, con rimontaggi giornalieri.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere per il Syrah e di altri 12 mesi in "demi-muid".

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The full-bodied 2017 Chateauneuf du Pape is a pleasure-giving mouthful of wine, a blend of 80% Grenache, 15% Syrah and 5% Mourvèdre. Tasted on two different occasions (once blind), I scored it consistently, although one occasion I found it more tannic. Cherry and black raspberry fruit abounds; the tannins are ripe and silky in texture; and the finish lingers, adding hints of crushed stone and brine. I noted chocolate on one occasion, which makes me think it might not be terribly long-lived, so my aging estimate is conservative.

Jeb Dunnuck:

Moving to the 2017s and starting with the base Châteauneuf Du Pape, it's a blend of 80% Grenache and 20% Syrah that was brought up mostly in demi-muids. Revealing a ruby/purple hue as well as notes of black raspberries, kirsch, garrigue, incense, and loamy soil and earth, this beauty hits the palate with beautiful depth of fruit, a layered, rounded, sexy texture, no hard edges, remarkable purity, and just tons of charm. Drink it any time over the coming decade or more.