Descrizione

Le vigne di questo Grand Cru si trovano ai piedi di un pendio molto ripido. Raffinato e quasi vellutato al palato, questo Chardonnay rivela intense note minerali al naso unite ad aromi di frutta candita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Billaud-Simon
Tipo di vino
Bianco
Annata
2015
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Chablis

Degustazione

Temperatura di servizio
Entre 9 y 12 ºC.

Vigna e preparazione

Suolo
Lecho de sedimentos marinos, algas y conchas, formado hace 155 millones de años y conocido como Kimmeridgian.
Raccolto
Llegado el momento de la vendimia, la uva se cata, se recoge con cuidado y se lleva a la tinaja donde se clasifica manualmente.
Vinificazione
Suave prensado, previa su elaboración tradicional.
Invecchiamento
Crianza de unos 15-18 meses, la mayor parte depósitos de acero inoxidable y un pequeño porcentaje en roble francés.

Recensioni degli esperti

La Revue du Vin de France:

Raffiné, presque velouté dans l'alliance de sa texture caressante et de la densité de sa matière mûre, Bougros est un grand vin solaire mais nerveux, de grandes dimensions, qui vieillira harmonieusement.