Descrizione

Per questo coupage dominato dalla varietà Carignan, i diversi vigneti da cui provengono le uve - La Garrigue, Les Dolmens e Le Camps de l'Argent - vengono vinificati separatamente. Un vino rosso in cui si ritrovano fragranti aromi di frutta in confettura e spezie dolci, e che rivela una bocca vellutata e avvolgente.

 

 

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Red
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Varietà
39% Carignan, 34% Syrah, 20% Grenache, 7% Lledoner pelut
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Degustazione

Visual
Colore viola intenso.
Profumo
Note di confettura di amarena, crema di more, incenso e spezie dolci.
Bocca
Vellutato e avvolgente.
Temperatura di servizio
Servire a 16ºC.
Associazione
Ideale con tutti i tipi di carne.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Garrigue, Les Dolmens e Le camps de l’Argent
Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra 190 e 400 metri.
Suolo
Suoli granitici e argillosi.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificato in vasche di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

The 2017 Côtes du Roussillon Villages DSM is a blend of 39% Carignan, 34% Syrah, 20% Grenache, 7% Lledoner Pelut that, like the 2016, saw a touch of stems and aging all in concrete tanks. It reveals a beautiful bouquet of blackberries, plums, scorched earth and pepper. Medium to full-bodied, silky and elegant on the palate, with ultra-fine tannin, it's another terrific 2017 that shines for its purity and silkiness.