Jeff Carrel è un inquieto creatore e consulente vinicolo con sede nella zona delle Côtes du Roussillon, dove produce i suoi vini e aiuta molti vigneron a migliorare i loro.
Jeff è nato nel 1969 a Parigi e, anche se inizialmente non era coinvolto nel mondo del vino, nel 1991 ha deciso di cambiare la sua vita e studiare enologia a Montpellier, nel sud-est della Francia. Nel 1994 si è laureato e ha iniziato un viaggio per tutto l'Esagono, durante il quale si è dedicato alla produzione di vino nella regioni della Loira, dell'Alsazia e della Linguadoca.
Nel 1996 ha deciso di stabilirsi a Côtes du Roussillon-Languedoc, dove ha sviluppato la sua carriera da enologo. Come consulente, lavora anche in zone come Bordeaux, Beaujolais, Borgogna e nella regione spagnola del Priorat (Tarragona).
Oggi, Jeff Carrel produce vini che sono presenti in 15 paesi e serve una clientela esigente, alla ricerca di vini eccezionali.
Nel 2007, Jeff ha creato TOOWO, una società di consulenza che offre servizi di posizionamento, sviluppo, comunicazione e marketing a piccole cantine, rivenditori di vino e vigneron. Con TOOWO, Jeff mira ad aiutare questi attori del vino a migliorare i loro prodotti, sia dal punto di vista della vinificazione che del marketing.
L'obiettivo di Jeff Carrel è quello di lavorare con produttori dinamici per creare e personalizzare vini che riflettano prima di tutto la loro storia, così come la cultura della zona in cui vengono elaborati.
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