Descrizione

Questo vino arancione è opera dell'enologo francese Jeff Carrel, che questa volta ci propone una creazione fatta con uva Garnacha gris molto matura, coltivata nel massiccio dei Pirenei e fermentata in modo naturale in botti di legno. Ha aromi di frutta secca e spezie, con una deliziosa dolcezza e freschezza al palato. Ha vinto la medaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards 2022

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Orange wine
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Grenache gris
Origine
Vin de France

Degustazione

Vista
Colore arancione chiaro.
Profumo
Aromi di frutta secca e spezie.
Bocca
Dolce e fresco, con note di scorza di agrumi.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi e salumi stagionati, ma anche con piatti thailandesi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Maury e Villeneuve des Corbières, nel massiccio dei Pirenei.
Suolo
Scisti.
Vinificazione
Macerazione della Garnacha gris super matura in vasche per qualche giorno prima che inizi la fermentazione naturale in botte
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 18 e i 40 mesi in vecchie botti.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Bright glimmering orange colour. Exotic and inviting nose of orange peel, marmalade, clove, dried fig and hazelnuts. Dry and tasty, with a saline aspect.