Descrizione

Questo Brut Nature è fatto per il 90% da uve Meunier, con un po' di Chardonnay. Entrambe le varietà vengono dalla stessa vigna, Sur le Grand Marais, a Baslieux-sous-Châtillon. Vengono vendemmiate insieme per unire la maturità della prima con la freschezza della seconda. Il risultato è un vino elegante e complesso con aromi agrumati e fruttati che lasciano spazio a note di brioche molto delicate e leggere, e un palato che riproduce le stesse sensazioni apprezzate al naso

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Eric Taillet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
1.500 bottiglie.
Varietà
90% Meunier, 10% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
All'inizio si sentono aromi di agrumi e frutta bianca, poi si fanno sentire note più delicate e leggere di brioche.
Bocca
Le bollicine trasmettono freschezza e vivacità. Al palato si sente il profumo del vino, con note di agrumi e sentori di frutta bianca.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Sur le Grand Marais.
Descrizione
Entrambe le varietà vengono da un unico appezzamento a Baslieux-sous-Châtillon, con viti coltivate in alto e intrecciate.
Età
Vigneto piantato nel 1986.
Suolo
Argilla e marna.
Invecchiamento
48 mesi in bottiglie inclinate con il collo rivolto verso il basso su tappo di sughero e graffette.
Imbottigliamento
Senza filtrazione né raffreddamento.