Descrizione

Vino rosso Crianza , fatto con uva Tempranillo da vigneti a Oyón, Rioja Alavesa, è un esempio di lavorazione che rispetta il carattere del vitigno, reso ancora più speciale da un delicato invecchiamento in rovere americano. Facile da bere, equilibrato e rotondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Faustino
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino di tonalità medio-alta con intensi riflessi granati.
Profumo
Pulito, profumato e con un bel gusto intenso di frutti rossi (fragola, lampone) e note interessanti di frutti neri (mirtilli, ribes, ciliegia nera), ben amalgamati con le sfumature dolci e speziate (vaniglia, caramello, cacao) che gli danno le nostre botti di rovere americano.
Bocca
Ha un'acidità vivace, tannini morbidi e un gusto goloso, con un bel sapore di frutta rossa e nera, che viene esaltato dalle note dolci del legno. Il finale è molto rotondo, equilibrato e lungo, con note dolci di caramello e frutti di bosco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con verdure e funghi alla griglia o arrostiti; lasagne di carne o verdure, pesce delicato alla griglia, carni alla brace o in umido, dolci da forno come la cheesecake o il brownie al cioccolato.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tenuta situata a Oyón (Álava) a 450 metri sul livello del mare.
Rendimento
6.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Lavorato in modo tradizionale con fermentazione controllata a 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 12 mesi in botti di rovere americano.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A spicy and juicy Rioja that has aromas of smoked paprika, cherries, chiles and chocolate. It’s medium-bodied, creamy and very drinkable, with soft tannins. Delicious now.