Descrizione

Il nome viene proprio dalla tanta acqua che c'è da sempre dove si trova la tenuta. È visto come un simbolo di salute, guarigione e buona fortuna. È un vino potente e ben strutturato, con una complessità che si esprime tra aromi legnosi, fruttati e speziati. I tannini sono eleganti e danno una bella persistenza, che fa pensare a un buon potenziale di invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas des Infermières
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
70% Syrah, 30% Grenache
Origine
Luberon

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fresco, con aromi speziati e di frutta nera matura.
Bocca
Attacco rotondo e vellutato. Si sentono note speziate e di frutti rossi. Tannini eleganti e ben equilibrati.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Arrosti di agnello.

Vigna e preparazione

Clima
Continental con influenze mediterranee.
Raccolto
Vendemmia pianificata con cura per ottenere la maturazione ottimale in ogni appezzamento.
Vinificazione
Selezione delle uve, diraspato e pigiatura delicata. Si mescola la produzione di diversi appezzamenti per ottenere un vino complesso, fresco ed elegante.