Descrizione

Questo Syrah proviene da una delle denominazioni più prestigiose del Sudafrica: Robertson Valley. La cantina che lo produce prende il nome da questa valle, che ha ottenuto un rosso con aromi di frutti neri maturi con note speziate di pepe nero, cannella e chiodi di garofano. Al palato è corposo, con frutta nera e note di vaniglia ben integrate.
 

Dettagli del prodotto

La cantina
Robertson Winery
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
13.2% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Robertson

Degustazione

Visual
De color morado oscuro.
Profumo
Dominan los aromas a bayas rojas, mora y pimienta negra recién triturada, con toques de vainilla, canela y clavo.
Bocca
Se muestra con gran cuerpo, destacando la fruta negra, baya y moras, tonos de vainilla bien integrados, con final rico y atractivo.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Associazione
Ideal para rosbif, guisos, cordero, venado, pastas y carnes rojas.

Vigna e preparazione

Età
Edad media de entre 8 y 10 años.
Suolo
Profundo y rico en cal.
Rendimento
Entre 7.000 y 12.000 kilos por hectárea.
Raccolto
Vendimia manual llevada a cabo la última semana de febrero.
Vinificazione
El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC durante 9 días.
Invecchiamento
Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas. El 80% del vino en roble francés y el restante 20% en roble americano.