Descrizione

Un vino che ci parla della Maremma Toscana. Il Ribeo di Roccapesta è un Morellino di Scansano DOCG, ottenuto da uve Sangiovese e Alicante, succoso e ben equilibrato, caratterizzato da aromi intensi di frutta rossa, fiori e spezie. Ideale per accompagnare un piatto di pappardelle al ragù!

Dettagli del prodotto

La cantina
Roccapesta
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Sangiovese, Alicante
Origine
Morellino di Scansano DOCG

Degustazione

Visual
Rosso rubino.
Profumo
Profumi intensi di frutta rossa, fiori e spezie.
Bocca
Succoso ed equilibrato, con una buona freschezza e tannini ben integrati.
Temperatura di servizio
16-18ºC.
Associazione
Ottimo con pappardelle al ragù di lepre o con una bistecca alla fiorentina.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio, a temperatura controllata, per 18-20 giorni.
Invecchiamento
In vasche di cemento per 12 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.