Descrizione

Considerato l'uva rossa più emblematica del Cile, il Carménère mostra tutto il suo splendore in questo monovarietale della Valle dell'Aconcagua. Morbidezza, delicatezza e una buona struttura tannica sono le sue principali caratteristiche

Dettagli del prodotto

La cantina
Von Siebenthal
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Produzione
41.200 bottiglie.
Varietà
100% Carménère
Origine
Valle del Aconcagua

Degustazione

Profumo
Deliziose note di frutta matura che si sposano alla perfezione con sentori erbacei.
Bocca
Si distingue per la sua buona struttura e i tannini morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
È ottimo con la selvaggina, insieme a salse agrodolci e frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 500 metri sul livello del mare.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox da 150 ettolitri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti di rovere francese (70%) e americano (30%).