Bouchard Finlayson

I vigneti sono circondati da una zona selvaggia che nasconde un tesoro: il Fynbos, con 330 specie di fiori autoctoni, è il giardino floreale più piccolo e ricco del mondo.

La cantina è nata dalla collaborazione tra Paul Bouchard, famoso enologo di Borgogna, e Peter Finlayson. Entrambi si sono dedicati al recupero dei terreni, al reimpianto del vigneto e alla costruzione di una cantina che oggi gode di fama internazionale.