Cellier des Dames

I famosi viticoltori che si sono fatti un nome nel Sud della Francia hanno creato questo progetto per tornare nel luogo in cui tutto è iniziato per loro: la Borgogna. [break]

L'azienda è nata l'anno scorso come "négociant", anche se produce i propri vini nel proprio domaine, il Domaine du Jardin des Dames. 

I due viticoltori hanno rilevato un piccolo vigneto e hanno iniziato a lavorare in modo artigianale per creare i vini che li avevano conquistati anni prima. 

Volevano tornare ai rudimenti dell'attività vinicola e con questa cantina ci sono riusciti. Lavorano lì come se avessero appena iniziato a lavorare in questo mondo. 

I vini che producono sono un omaggio a donne di grande importanza storica con radici borgognone, donne di carattere e di potere che nel Medioevo hanno sfidato i ruoli di genere. 

Questa collezione di vini ci parla di un clima, di un suolo e di varietà locali che hanno la stessa essenza di donne come Giovanna "la Pazza", Isabella del Portogallo, Isabella di Valois e Maria Tudor.