Château Peyrassol

Acquistato nel 2001, il Commanderie de Peyrassol, un'antica fortezza dei Cavalieri Templari, è oggi uno dei vigneti più importanti della denominazione AOC Côtes de Provence.

I vini rossi, bianchi e rosati di questo "château" si trovano nei migliori negozi di gastronomia in Francia e in alcuni dei migliori ristoranti internazionali.

I vigneti si trovano a 330 metri sul livello del mare, proprio sulle pendici più basse del massiccio del Maures, su un terreno argilloso e calcareo che è perfetto per la coltivazione della vite.

Inoltre, in questo luogo si incontrano tanti microclimi che permettono ai viticoltori di ottenere ogni anno uve di grande varietà. Le ore di sole, la brezza mediterranea e i terreni adatti rendono possibile a questo "château" di produrre vini di alta qualità