Cloudburst

Siamo a Margaret River, una zona sulla costa sud-occidentale del paese oceanico. È un ambiente naturale selvaggio protetto dal Parco Nazionale Leeuwin-Naturaliste.

Berliner ha lì circa cinque ettari coltivati in modo biologico e 100% manuale, dove ha iniziato a piantare le sue vigne nel 2005. L'obiettivo è quello di seguire una filosofia di intervento minimo affinché le uve possano esprimere tutto il loro carattere varietale naturale.

L'influenza dell'Oceano Indiano si nota grazie alla brezza marina che compensa le alte temperature. Questo porta a una maturazione perfetta, che dà un sapore più intenso all'uva.

Un

altro aspetto importante è che usano pratiche biodinamiche, creando un ecosistema in cui gli animali sono parte integrante del progetto. Questa simbiosi offre loro autosufficienza e libertà per creare vini dominati dallo Chardonnay e dal Cabernet Sauvignon