Descrizione

Un pacharán unico che unisce la più pura essenza della Navarra e un design che lo fa risaltare nella sua categoria: un omaggio alle tradizioni dei produttori attraverso il paesaggio urbano e l'arte contemporanea. Le lettere di Berezko ricordano le insegne dei bar di Bilbao, San Sebastian e Pamplona. Il colore e la forma della bottiglia ricordano le sculture in metallo scuro e ossidato di Oteiza e Chillida.

Un pacharán di qualità, curato in ogni dettaglio della sua produzione. Le prugnacce vengono selezionate artigianalmente dalle migliori tenute per ottenere un risultato perfetto. La meticolosa selezione delle prugnacce, 100% navarresi, unita a un'accurata lavorazione e a un lento e tradizionale processo di macerazione conferiscono al Berezko Patxarana l'aroma e il sapore che lo caratterizzano, ricco di carattere e sfumature. È l'unico pacharán d'annata sul mercato.&nbsp

Dettagli del prodotto

La distilleria
Bodegas Ambrosio Velasco
Tipologia
Pacharán
Alcool
28.0% vol.
Origine
Navarra

Elaborazione

Alla maniera tradizionale navarrese, usando prugnacce di prima qualità. Lento e tradizionale processo di macerazione.&nbsp

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso e profondo, che si può definire rosso ciliegia. Un colore che già ci dice che per farlo hanno usato le migliori uve arañones della Navarra.
Profumo
Profumo super fruttato con tante sfumature, un fondo leggermente anice e note balsamiche. Le note fruttate ricordano le prugne, ma ci sono anche sentori di buccia di pesca gialla che gli danno tanta complessità.
Bocca
Entrata fresca e piena di sensazioni con un'acidità molto equilibrata e piacevole. Il passaggio è intenso, vellutato ed elegante, con la caratteristica astringenza del frutto arrotondata dalla densità dell'anice, ma senza dare sensazioni stucchevoli, risultando denso senza diventare dolce. Il sorso è molto gustoso e nel retrogusto si percepisce un aroma fruttato ancora più intenso di quello che si sentiva nel calice. Dopo aver bevuto, si nota una grande salivazione e sorprende la persistenza delle sensazioni fruttate, sia per la loro intensità che per la loro lunghezza.
Consumo
È perfetto da gustare da solo o con qualche cubetto di ghiaccio in un calice a palloncino.