Descrizione

Questo bianco di Abeica è fatto con uva Viura che viene da un vecchio vigneto ad Ábalos. Fresco e leggero, pieno di aromi di mela verde e pera che si fondono su un fondo tostato e cremoso della botte dove ha fatto la fermentazione e un po' di invecchiamento. Una meraviglia complessa e molto elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Abeica
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Si distinguono aromi eleganti e complessi di mela verde, pera e pompelmo, insieme a sfumature di fiori bianchi e un delicato sentore tostato del legno
Bocca
Entrata morbida e piacevole, con un'ottima armonia e freschezza che rivela volume, mineralità e un gusto fruttato complesso. Il finale è lungo e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Santa Ana.
Descrizione
Appezzamento situata ad Ábalos a circa 600 metri di altitudine. Vecchio vigneto coltivato in modo tradizionale ad alberello.
Suolo
Terreno povero, poco profondo, con calcare in superficie.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo aver selezionato le uve, si fa una macerazione a freddo per 48 ore. Poi si fa una leggera pressatura, la svincolatura e la fermentazione alcolica.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 11 mesi in barrique da 500 litri di rovere francese nuove e di secondo utilizzo con "batonnage" nelle prime settimane.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A precise, exciting viura that’s a real discovery from Rioja. Reductive, with lots of flint and roasted white sesame seeds, but so pure and incisive, with limes and green apples. Such energy on the palate that's all about sharpened acidity and limey fruit. Tense and medium-bodied but really intense, with a lightly saline finish. Long, mouthwatering and delicious. From vines in Abalo that are close to 60 years old. More of a Chablis style of viura. A great value. Drink now.

The Wine Advocate:

The white here is the 2022 Abaris, produced with grapes from two old plots of Viura, is a certified village wine that was fermented in used 500-liter barrels where it matured for 11 months with the lees but without bâtonnage. It's powerful, with 14.5% alcohol, a pH of 3.3 and seven grams of acidity, reflecting well the warm and dry year that burned a lot of malic acid in the grapes, but they balanced it out with an earlier harvest. The whites were not the first to be picked, but by adjusting the picking dates, the wines keep unusual freshness and balance. It has a nose of pollen, flowers and spice and is chalky and rocky, with a stony sensation and the oak very subtle and very integrated. The wine is serious, austere and mineral, a triumph over the conditions of the vintage. 3,100 bottles produced. It was bottled in February 2024. This wine was first produced in 2016 and, since 2019, using 500-liter barrels. (Luis Guitérrez)