Descrizione

Questo è un classico rosso della famosa Denominazione di Origine Chianti. Fatto soprattutto con Sangiovese, ha un profumo floreale con note di cioccolato ed erbe aromatiche; corposo e con un finale lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Castello Di Querceto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
95% Sangiovese, 5% Canaiolo, Colorino
Origine
Chianti Classico DOCG

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso.
Profumo
Note floreali, erbacee e di cioccolato.
Bocca
Vino elegante, corposo, con finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Ottimo dal momento dell'acquisto fino al 2038 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto esposto a est-sud-est, a 450 metri di altitudine.
Età
4,5 ettari.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione a temperatura controllata di 28 °C per 20 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere per 12 mesi e poi altri 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dark chocolate with dark berries and plums on the nose. Medium-bodied with round, creamy tannins and a fresh, vivid finish. Very fine tannins here. Shows finesse and polish. Already delicious, but better in a year or two. Try in 2023.

Decanter:

The Picchio vineyard is encircled by forest which protects it from cold northern winds. Planted on poor schistose soil, the vines are now 30-plus years old. Exuberantly youthful, aromas of blackberry, smoke, wild herbs and flinty stone are immediately captivating. It's full and quite fruity in expression, especially for a Gran Selezione. Crunchy red plum and black cherry are backed by fresh grape tannins. It becomes quite dense on the backend without sacrificing delightful freshness. This sees just eight months in barriques, of which 10% are new.