Descrizione

La Cuvée Juliana Millésimée 2011 è una delle creazioni più speciali di Champagne Étienne Oudart, che nasce dopo un lungo processo di invecchiamento e un mix di Chardonnay, Pinot noir e Meunier, le varietà tradizionali della Champagne.Dal 2015, la cantina è impegnata a proteggere l'ambiente, e nel 2018 ha ricevuto una doppia certificazione

:

High Environmental Value e Viticoltura Sostenibile in Champagne

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Étienne Oudart
Tipo di vino
Champagne
Annata
2011
Alcool
12.5% vol.
Produzione
4.000 bottiglie
Sottozona
Côteaux sud d’Épernay
Varietà
40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Di un bel colore dorato brillante.
Profumo
Super aromatico, con note di agrumi, brioche e frutta gialla, tipo pesca.
Bocca
Al palato si nota una certa complessità aromatica che viene dalla morbidezza dello champagne, dal limone candito, dal bergamotto e dal pompelmo dolce. La combinazione delle tre varietà di uva dà un equilibrio perfetto
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Età
Viti con un'età media di 55 anni.
Vinificazione
La fermentazione malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox termoregolati
Invecchiamento
115 mesi di invecchiamento.
Imbottigliamento
Dosaggio: 7 g/l.