Descrizione

Anche se il suo naso può risultare semplice, gli aromi piacevoli e pronunciati di frutti rossi rendono questo champagne una scelta accattivante e ideale come aperitivo. Premiato con la medaglia di bronzo al World Consuros 2019 di Bruxelles.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Étienne Oudart
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
10.000 botellas
Sottozona
Côteaux sud d’Épernay
Varietà
46% Meunier, 42% Pinot noir, 12% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
De un bonito color rosa salmón con reflejos plateados.
Profumo
Destaca por su gran finura aromática dominada por los frutos rojos.
Bocca
Los frutos rojos detectados en nariz se revelan de nuevo junto a notas de piedras y licor kirsch de cerezas.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Ideal como aperitivo o con propuestas dulces como un sorbete de frambuesa o una tartaleta fina.

Vigna e preparazione

Età
Cepas de una media de 45 años.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Fermentación en tanque de acero inoxidable termorregulado. En la elaboración se emplea un 20% de vino tinto y de este el 40% procede de vinos de reserva de la añada 2014. Dosage de 11 gramos de azúcar por litro.
Invecchiamento
56 meses en rima.
Imbottigliamento
En abril de 2016.