Descrizione

Lo Champagne Millésimé di Étienne Oudart è l'espressione dell'eleganza della Chardonnay di una sola annata e di vendemmia di qualità eccezionale. Invecchiato per più di cinque anni e mezzo, è uno spumante fresco e strutturato con piacevoli note di agrumi che migliorerà ancora di più se degustato tra qualche anno. Premiato con la medaglia d'oro al Concours du Chardonnay du Monde e al Concours International Gilbert & Gaillard nel 2020, e con una medaglia d'argento al Concours International de Lyon. 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Étienne Oudart
Tipo di vino
Champagne
Annata
2014
Alcool
12.0% vol.
Produzione
5.000 botellas
Sottozona
Côteaux sud d’Épernay
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
De color amarillo claro con reflejos dorados.
Profumo
Muy sutil, vivaz y directa, a la par que muy elegante, en la que se expresan notablemente aromas de frutas cítricas.
Bocca
Potente, larga y persistente, con nota de limón y pomelo y una notable vivacidad apoyada en una discreta efervescencia.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Ideal acompañante de mariscos, 'carpaccio' de atún con lima, y dulces como el 'brioche' o la tarta de limón.

Vigna e preparazione

Età
Cepas de una media de 45 años.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Fermentación en tanque de acero inoxidable termorregulado. Dosage de 8 gramos de azúcar por litro.
Invecchiamento
68 meses en rima.
Imbottigliamento
En abril de 2015.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Still young, this textured wine shows a steely edge as well as layers of attractive apple and grapefruit flavors. The Champagne is fresh while structured, and will benefit from further aging. Drink from 2021.