Descrizione

Vino rosso prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani della cantina, è il vino gourmet della casa. Al palato è semplice e rotondo, con un piacevole bouquet fruttato e leggermente speziato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Syrah, 10% Grenache
Origine
Ventoux

Degustazione

Visual
Color granata.
Profumo
Piacevoli aromi fruttati e leggermente speziati.
Bocca
Rotondo e piacevole.
Temperatura di servizio
Tra 14 e 16 ºC.
Associazione
Carni alla griglia, churrasco e ossobuco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato ad un'altitudine di 375 metri sul livello del mare.
Età
15 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione accurata in vigna e in cantina. Viticoltura biologica.
Vinificazione
Selezione delle parcelle e fermentazione malolattica in vasche di cemento termoregolate.