Descrizione

Cvne, anche se è un marchio che di solito si associa al vino della Rioja, fa anche un monovarietale di Verdejo ai confini della D.O. Rueda. È un bianco giovane e fresco che rappresenta bene le migliori qualità dei vini della zona, con i suoi tipici sentori fruttati e floreali. Con certificazione vegana.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
CVNE
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido verdastro.
Profumo
Buona intensità aromatica, con note di frutta tropicale, sentori agrumati ed erbacei (finocchio e bosso).
Bocca
L'attacco è morbido e intenso, con un buon equilibrio. Ha un finale con un tocco di amaro che gli dà lunghezza e freschezza nel retrogusto.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto da solo, come aperitivo o con frutti di mare, pesce e anche con salse esotiche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati all'interno dei confini della D.O. Rueda di proprietà di Cvne.
Raccolto
Vendemmia notturna per mantenere l'uva in perfette condizioni organolettiche ed evitare l'ossidazione.
Vinificazione
Dopo una leggera pressatura si ottiene il mosto fiore. La fermentazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.