Descrizione

La freschezza continua a essere la caratteristica principale del Flor de Vetus Verdejo. L'altitudine fino a 930 metri sul livello del mare, dove si trovano i microappezzamenti da cui viene questo monovarietale, gli dà carattere e lo rende un fantastico esempio dei bianchi di Rueda della provincia di Segovia.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vetus
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Produzione
Tra 250.000 e 280.000 bottiglie
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Giallo brillante e luminoso con sfumature verdastre.
Profumo
Intensità aromatica elevata, con freschezza e note floreali.
Bocca
Si distingue per le sue note agrumate e l'acidità equilibrata, che gli conferiscono una piacevole persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Microappezzamenti di vigneti piantati in alberello nella zona più occidentale della denominazione, nei dintorni di Segovia. Questi sono disposti su pendii esposti a nord-sud ad un'altitudine compresa tra 810 e 930 metri sul livello del mare. Viticoltura con tecniche di coltivazione tradizionale del terreno.
Suolo
Molto sabbioso.
Clima
Continental. La temperatura media annuale è di 12 °C, con 2.700 ore di sole all'anno e 400 millimetri di pioggia.
Rendimento
6.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato e pigiato l'uva, poi fermenta in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento
Senza affinamento.
Imbottigliamento
Dopo la chiarificazione, stabilizzazione a freddo e filtrazione.