Descrizione

Vetus è un vino di Tenuta, che rispecchia il vigneto da cui viene, con una selezione dei migliori terreni della cantina di Torres. L'annata 2021 è più fresca, con la sua complessità aromatica, l'equilibrio e il gusto avvolgente e raffinato di sempre.

Secondo

il critico di The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, siamo di fronte alla versione più elegante dell'emblema della cantina di proprietà della famiglia Antón

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vetus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, con riflessi granati.
Profumo
Dominano i ricordi di frutta nera e liquirizia.
Bocca
Vino rosso che spicca per le sue note di frutta nera e caramello e per il retrogusto molto piacevole con finale di composta e liquirizia.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Collezione di appezzamenti in alberello con diversi terreni e orientamenti, provenienti da una selezione rappresentativa di paesi della provincia di Zamora, a un'altitudine media di 700 metri sul livello del mare. Viticoltura con tecniche di coltivazione tradizionale del terreno (copertura vegetale).
Dimensioni
20 ettari.
Età
Viti piantate nel 1960.
Suolo
Di composizione franco-sabbiosa, con ciottoli e argilla.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Diraspato con pigiatura parziale, fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox con pistoni di "pissage" e malolattica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.