Descrizione

Flor de Vetus è considerato uno dei vini rossi con il miglior rapporto qualità-prezzo sulla scena nazionale. È un vino di tenuta che rappresenta alla grande l'tipicità della Tinta de Toro, come dicono molte delle recensioni fatte dai principali opinion leader internazionali. Ti stupirà per la sua freschezza e i suoi tannini delicati. Inoltre, ha la certificazione Sir Vegan.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vetus
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Ha un colore ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intensità medio-alta, dove spiccano gli aromi di frutta matura rossa e nera. Poi arrivano note di liquirizia, spezie e latticini su un leggero fondo di caramello al caffè e pane tostato.
Bocca
Vino rosso forte e fresco, ma anche caldo e glicerico. Ha tannini delicati e un finale lungo e profumato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a cordone piantati su un pendio con esposizione nord-sud, a 700 metri sul livello del mare, nella tenuta che circonda la cantina nella località di Villabuena del Puente (Zamora). Viticoltura biologica con tecniche tradizionali di coltivazione del terreno (copertura vegetale).
Dimensioni
20 ettari.
Età
Piantate nel 1990.
Suolo
Franco-argilloso.
Rendimento
6.000 chili per ettaro.
Vinificazione
Dopo aver selezionato i grappoli, li abbiamo diraspati e pigiati un po'. Poi li abbiamo lasciati fermentare in depositi di acciaio inox con pistoni di pissage. La malolattica è stata fatta in acciaio inox.
Invecchiamento
9 mesi in botti di rovere americano (50%) e rovere francese (50%), metà delle quali nuove e metà di secondo anno.