Descrizione

Elías Mora Crianza è un Tinta de Toro al 100% proveniente da vigneti che hanno mezzo secolo di vita. Un crianza da manuale, prodotto con un vitigno dalla grande personalità. Ha un profumo complesso e al palato è molto corposo, equilibrato, con un passaggio elegante sfumato da note di caramello.

Dettagli del prodotto

La cantina
Elías Mora
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti di bosco, liquirizia, legni pregiati, tabacco, note minerali e speziate.
Bocca
Molto corposo, con un equilibrio perfetto tra intensità e acidità, e un passaggio in bocca elegante. Ricorda le confetture di frutta e la liquirizia, con sfumature minerali di caramello.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati tra i fiumi Duero e Hornija, coltivati in modo tradizionale in alberello e situati a circa 800 metri di altitudine.
Età
Tra i 45 e i 50 anni.
Suolo
Terreni franco-argilloso-sabbiosi con molti massi in superficie e uno strato calcareo a 40 centimetri di profondità.
Rendimento
3.000 chili per ettaro.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano da 225 litri.