Descrizione

Vino tinto proveniente da vigneti piantati in collina che ha note di frutti neri e tannini morbidi nonostante la sua giovane età.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Charton
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
5.000 bottiglie.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Con pollo e tacchino.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Derrière Sazenay
Dimensioni
0,88 ettari.
Età
60 anni.
Suolo
Terreni leggermente calcarei.
Clima
Continental.
Rendimento
45 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione accurata
Vinificazione
Si lascia fermentare per 25 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese (15% nuove)
Imbottigliamento
Nella proprietà.