Descrizione

Potenti e strutturati, i vini della D.O.C. Fixin, nella Côte de Nuits, invecchiano bene. QuestoPinot nero al 100% è un affascinante esempio di questa regione borgognona e del buon fare del Domaine Phillippe Livera, cantina familiare di quarta generazione.&n

bsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Philippe Livera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Côte de Nuits
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Fixin

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
In questa fase spiccano i suoi aromi di frutti rossi e spezie.
Bocca
Vino rosso con una buona acidità, tannini delicati e un finale elegante.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni arrosto, soprattutto agnello, e formaggi come il gruviera e il cheddar.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese, il 30% delle quali nuove.