Descrizione

Un'eccezionale Reserva ottenuta da uve Tempranillo provenienti da San Juan del Monte, nel cuore della Ribera del Duero. Un vino rosso molto potente e complesso , ideale per accompagnare carni rosse e formaggi forti.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Lagar de Isilla
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2017
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
San Juan del Monte
Varietà
100% Tempranillo
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Color rosso ciliegia brillante.
Profumo
Predominan los intensos aromas de frutos negros, de regaliz y los toques balsámicos y florales.
Predominano intensi aromi di frutta nera, liquirizia e sentori balsamici e floreali.
Bocca
Note di frutta nera, mora e ribes. Rotondo e potente, con ricordi di eucalipto e After Eight.
Temperatura di servizio
16 ºC
Abbinamento
Ideale per accompagnare arrosti, carne rossa, cacciagione e formaggi intensi.

Vigna e preparazione

Età
60 anni
Suolo
Sabbioso
Clima
Continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
All'arrivo in cantina, le uve vengono sottoposte a macerazione a freddo a 8 ºC per 7 giorni. Fermentazione alcolica per 10 giorni a 25 ºC con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica in botti di rovere americano e francese.
Invecchiamento
Matura 15 mesi en barriques nuove di rovere francese.