Descrizione

Come parte della collezione Héritage, Gérard Bertrand racconta attraverso le sue etichette la storia delle sue origini: la Linguadoca. Questa bottiglia è un omaggio all'anno 560, quando la terra di Tautavel era già abitata, una denominazione con paesaggi incredibili e terreni privilegiati di argilla e scisto. Il risultato è un vino intenso e avvolgente che si abbina alla perfezione a qualsiasi piatto di selvaggina

Dettagli del prodotto

La cantina
Gérard Bertrand
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Grenache, Carignan, Syrah
Origine
Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti neri, liquirizia, tartufo e oliva nera.
Bocca
Potente e corposo, ma allo stesso tempo elegante grazie ai suoi tannini setosi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con peperoni arrostiti, formaggi stagionati e stufati di maiale o coniglio.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente. Macerazione tra 3 e 4 settimane. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere (30% del vino) e in serbatoi.