Ecologico
Lamole di Lamole Lam’oro Toscana IGT 2015
Descrizione
La Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot che compongono questo vino sono vinificate separatamente a partire da una macerazione sulle bucce differenziata per esaltarne le specifiche peculiarità aromatiche e strutturali. Dopo i primi 6 mesi di affinamento per separato, si procede all'assemblaggio e successiva maturazione per altri 2 anni in barrique.
Presenta un naso ricco e complesso con ricordi di frutti di bosco, quali mora e mirtillo, di sottobosco, balsamici e speziati, con note fresche di menta e calde di tostato; al palato mostra tannini dalla trama serrata con consistenza setosa, avvolgente, e con una salinità e acidità che rendono dinamico ed equilibrato il sorso.
Un vino con una struttura tale da accompagnare piatti dal particolare impatto gustativo a base di carni rosse, da cortile, alpeggio e selvaggina, o formaggi stagionati o piatti esotici piccanti e speziati.
Dettagli del prodotto
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