Descrizione

La precedente sacca dell'ottobre 2017 ha ottenuto 93 punti Parker e questa nuova sacca dell'ottobre 2019 non rimane indietro in termini di qualità. Con un'età media di quattro anni e mezzo, il Manzanilla La Guita en rama mostra tutta la freschezza, la morbidezza e la fine mineralità che ci si aspetta da questo tipo di vino. Un vero e proprio tesoro in formato 37,5 centimetri, ideale per chi vuole iniziare a conoscere l'emozionante "universo manzanilla".

Dettagli del prodotto

La cantina
Grupo Estévez
Tipo di vino
Manzanilla
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Degustazione

Vista
Intenso amarillo pajizo con tendencia a oro viejo.
Profumo
Fresca, delicada, muy salina, con notas florales cítricas.
Bocca
En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura y fina mineralidad. Muy fresco y persistente.
Temperatura di servizio
Entre 7º y 10º C.
Abbinamento
Perfecto para aperitivos y picoteos informales. Jamón, quesos, conservas, patés. También con platos de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de Miraflores.
Suolo
Suelos calizos con alto contenido en carbonato cálcico y textura arcillosa.
Clima
Clima meridional cálido, con una importante influencia del Océano Atlántico.
Vinificazione
Fermentación en acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación, a 15% alc. Crianza por el tradicional sistema de criaderas y soleras en Sanlúcar de Barrameda.
Invecchiamento
Edad media de 4,5 años.
Imbottigliamento
Saca de octubre de 2019.