Serafini e Vidotto Phigaia After the Red Montello Colli Asolani DOC 2018

Coupage delle tre varietà francesi, Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Merlot, Phigaia After the Red è un vino con un affinamento di un minimo di un anno in legno. Mostra un naso intenso e fragrante, ricco di note fruttate, tra cui amarene, visciole e ribes nero, sentori floreali, di erbe officinali, di caffè e di liquirizia. Elegante, strutturato e avvolgente con tannini morbidi e un finale persistente, è ideale da abbinare a guancette di vitello brasate, costolette d’agnello al rosmarino e formaggi di media stagionatura.