Descrizione

Un vino rosso Shiraz molto australiano per le sue note fruttate e speziate. Ha un profilo aromatico dominato in questa annata da liquirizia, frutta nera e spezie che precedono un passaggio in bocca lungo e setoso. Questa annata si distingue per il suo profilo fruttato esuberante

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Terlato & Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Shiraz
Altri formati disponibili:
Origine
Pyrenees

Degustazione

Profumo
Aromi di violetta e leggere note terrose.
Bocca
Potente, rotondo e salino, con note fruttate (ribes nero) e spezie.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Malakoff Vineyard
Descrizione
Vigneto esposto a sud, a un'altitudine compresa tra 350 e 390 metri sul livello del mare.
Dimensioni
4 ettari.
Suolo
Fatto di pietra di silicio con terra podzolica gialla e rossa e rocce di quarzo.
Clima
Un'annata complessa e intensa a causa della pioggia, che ha richiesto un sacco di lavoro nei campi.
Raccolto
La vendemmia manuale è iniziata il 9 aprile.
Vinificazione
Le uve, diraspate al 100%, vengono fatte fermentare in vasche di cemento usando lieviti naturali. L'estrazione delicata tramite pompaggio e una lunga macerazione di due mesi assicurano una struttura tannica fine e ben equilibrata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.