Descrizione

Un vino rosso Shiraz molto australiano per le sue note fruttate e speziate. Ha un profilo aromatico dominato in questa annata da liquirizia, frutta nera e spezie che precedono un passaggio in bocca lungo e setoso. Questa annata ha un profilo potente, salino e rotondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Terlato & Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Pyrenees

Degustazione

Profumo
Aromi di violetta e leggere note affumicate.
Bocca
Potente, rotondo e salino, con note fruttate (ribes nero) e spezie.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Malakoff Vineyard
Descrizione
Vigneto esposto a sud, a un'altitudine compresa tra 350 e 390 metri sul livello del mare.
Dimensioni
4 ettari.
Suolo
Fatto di pietra di silicio con terra podzolica gialla e rossa e rocce di quarzo.
Clima
Un'annata intensa, con temperature fresche e piogge estive dopo anni di siccità e incendi. Grazie a tutto questo, si è riscoperta l'eleganza e la raffinatezza dei terroir australiani.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve, diraspate al 100%, vengono fatte fermentare in vasche di cemento usando lieviti naturali. L'estrazione delicata tramite pompaggio e una lunga macerazione di 4-6 settimane assicurano una struttura tannica fine e ben equilibrata.
Invecchiamento
Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Attractive dark plum and blackberry fruits with some roasting herb notes. The palate is nicely stacked and builds well with plenty of flavor and depth. Dark plum and blackberry. Drink now to 2025.