Descrizione

Il Viña Arnáiz Reserva nasce da una selezione accurata dei migliori grappoli di Tinta del Paese, nel cuore della Ribera del Duero. È un rosso intenso, elegante e rotondo, con una grande ricchezza di sfumature, perfetto per accompagnare tutti i tipi di carne rossa e gli arrosti

Dettagli del prodotto

La cantina
García Carrión
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Aromi fruttati selvatici, rossi e neri, con un fondo di vaniglia, con note dolci e cacao.
Bocca
Maturità e un gusto intenso. Il retrogusto rivela la ricchezza di tannini maturi che lasciano un retrogusto elegante e un finale lungo in bocca
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Ti consigliamo di stappare questo Ribera del Duero Reserva un po' prima di berlo, così potrai goderti al meglio tutte le sue qualità.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e arrosti.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Una volta che i grappoli arrivano in cantina, vengono pigiati e messi a macerare nei serbatoi, finché non si raggiunge l'equilibrio giusto nella composizione del vino. Poi si procede allo svinatura per gravità, senza usare macchinari, e il vino ottenuto, dopo un primo travaso, fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
L'affinamento avviene in barrique nuove di rovere francese e americano per 24 mesi, durante i quali si fanno travasi per aiutare il vino a ossigenarsi. Dopo questo periodo, il vino resta in bottiglia per completare l'affinamento.