Dosterras

Lì Fernando si innamorò dei paesaggi, della gente e dei vini della zona; così, un anno dopo, ha deciso di recuperare un paio di ettari di vecchi vigneti di Garnacha della zona per fare il suo primo vino insieme all'enologa Noemí Javierre. Era l'inizio di Dosterras.

Oggi questo progetto è una cantina boutique che punta sulla qualità, sulla viticoltura responsabile e sulla produzione di vini in quantità limitata da vecchi vigneti, che danno rese molto basse.

Fernando e il suo team prendono quello che la natura offre loro e, con un intervento minimo, trasformano la loro ammirazione e curiosità per il terroir in qualcosa di meraviglioso, un'esperienza rivelatrice in forma liquida che ora vi invitiamo a scoprire