Vino de España
Finca Aiguasals 2018
100% Cariñena
Solo 3 bottiglie rimanenti
32,50 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
43,33 € / Litro
Descrizione
Monovarietale di Cariñena con meno di 1.794 bottiglie prodotte. È fatto per mostrare tutta la potenza di questa varietà, sia al naso che in bocca, dove è particolarmente persistente. Al naso ci sono note di frutta nera, sottobosco e spezie. Tutta l'uva viene da un unico appezzamento a Marçà, esposto a nord
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Produzione
1.794 bottiglie
Varietà
100% Cariñena
Origine
Vino de España
Degustazione
Vista
Colore rubino intenso con sfumature violacee e tonalità intensa.
Profumo
Aromi di frutti neri, ribes e more. Note che ricordano il sottobosco mediterraneo e spezie come il pepe bianco.
Bocca
Fino, elegante e persistente. Il tannino è morbido e l'acidità è equilibrata. Strutturato e lungo, con tanti sentori speziati e tanta mineralità. Il retrogusto è caratterizzato dagli aromi tipici dell'invecchiamento, con note affumicate, di cacao e liquirizia.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Vigna e preparazione
Descrizione
Uve selezionate dal vigneto Verinxell, di proprietà dell'azienda, situato nel comune di Marçà, a 335 metri di altitudine. Il vigneto è esposto a nord. Potatura a cordone doppio royat.
Età
75 anni.
Suolo
Terreni calcarei e argillosi.
Clima
Mediterraneo, con una temperatura media annuale di 14,9 °C e mesi particolarmente caldi in luglio e agosto.
Raccolto
Manuale in scatole da 10 kg.
Vinificazione
Diraspato. Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox con macerazione di 25 giorni con pigiatura giornaliera. Malolattica in barrique da 300 e 400 litri.
Invecchiamento
16 mesi di affinamento in botti di rovere francese (50% nuove e 50% di vari utilizzi).
Imbottigliamento
Si fa dopo aver chiarificato e filtrato.
Solo 3 bottiglie rimanenti
32,50 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
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43,33 € / Litro
Annate: 2018 2016
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Buen vino, muy afrutado!! Sin duda me ha gustado muchísimo, lo recomiendo.
Elegancia y delicadeza tanto en boca como en el empaque. Toque de fruta pero con una sutileza especiada apreciable. Repetiremos sin duda.
Sorprendente cariñena del Montsant. ¡Lo anoto en mi lista de favoritos!