Jorge Piernas

Durante gli anni Quaranta, è diventato famoso per il suo lavoro nel commercio, trasporto e distribuzione del vino. Ha sempre voluto dedicarsi completamente a questo campo e creare i propri vini, un sogno che non ha mai realizzato, ma che ha trasmesso a suo figlio e ai suoi nipoti.

Jorge Piernas, nipote di Don Juan, ha deciso di studiare enologia per trasformare il sogno di famiglia in realtà. Una volta finiti gli studi, ha continuato a formarsi in alcune delle cantine più famose degli Stati Uniti, dell'Argentina e della Nuova Zelanda.

Oltre ad aver girato il mondo grazie al vino, Jorge Piernas ha collaborato con diverse cantine spagnole del Mediterraneo, il che gli ha permesso di consolidare le sue conoscenze e di lanciarsi nella produzione dei propri vini. Con lui lavorano suo fratello Fernando, che si occupa della gestione finanziaria, e suo padre Antonio Piernas, che si occupa delle vendite e della distribuzione.

La cantina è stata pensata per la produzione artigianale di piccole quantità, per rispettare la materia prima e il processo di vinificazione. Il vigneto, invece, ha viti che vanno dai 25 ai 55 anni e si trova a un'altitudine che arriva fino a 830 metri